Creme de Cenoura com Beterraba

Uma deliciosa receita, Creme de Cenoura com Beterraba, ideal para as crianças pois tem um sabor ligeiramente adocicado que elas vão adorar. As cenouras e a beterraba conferem a este creme uma cor maravilhosa, um sabor adocicado e uma cremosidade única. Pode ser servido quente ou frio conforme desejar.

Receita das Colheitas: Cenouras, Beterraba, Cebola e Alho

Colheitas:

 • Cada vez é mais gratificante cozinhar, pois esta receita de Creme de Cenoura com Beterraba foi inspirada e concretizada com praticamente todas as hortaliças colhidas da minha horta. E as hortaliças colhidas para este maravilhoso creme foram as seguintes: Cenouras, Beterraba, Cebola e Alho.

Cenouras

Beterraba

Cebola

Alho

Ingredientes:

 • 3 Cenouras Grandes

 • 2 Batatas

 • 1 Beterraba
 • 1 Cebola

 • 1 dente de Alho
 • Água q.b.
 • Noz Moscada q.b.

 • Flor de Sal q.b

 • Fio de Azeite

Procedimentos:

1. Descascar e cortar em pedaços pequenos as batatas, as cenouras, a beterraba, a cebola e o dente de alho;

2.  Levar o tacho ao lume com as hortaliças anteriores e cobri-las totalmente com água;

3. Temperar com flor de sal e noz moscada. Deixar cozer lentamente;

4. Poderá ter que retificar com mais água se assim o desejar. 

5. Quando as hortaliças estiverem cozidas, adicionar um fio de azeite e passar tudo com a varinha mágica até obter o creme com a consistência desejada;

6. Decorar a gosto e está pronto a servir;